Das primeiras lembranças que eu tenho de criança, a melhor e mais saudosa com certeza são as dos bolos que minha mãe fazia. Sempre gostei de arte e bolo. Aos seis anos de idade pude experimentar cozinhar e, claro meu primeiro feito foi um bolo. O meu primeiro bolo de cenoura! Acho que por isso, até hoje, adoro o aroma que sai do forno às vezes que o faço. Tenho lembranças realmente felizes dos bolos da minha infância.
Mas cresci e, como a vida pede, estudei, me formei em publicidade - outra paixão de infância - e trabalhei muito desde então. Hoje também sou mãe, publicitária e esposa. Ufa! Parece pouco, mas posso dizer com convicção que meu tempo é de fato escasso. E, com isso muitas outras coisas que também adoro, acabaram ficando para trás.
Entretanto, depois que você coloca sua vida em dia: podemos dizer assim, estuda, trabalha, casa e tem filhos. Alguma coisa diferente acontece na gente e, comigo foi assim. Agora, mais resolvida em alguns setores da vida, penso e noto o quão rápido tudo aconteceu, na verdade acontece. E assim surgiu o “Sweet Project”, da saudade do que me fazia feliz na infância.
Então, criei a “Dona Boulanger”, em português: dona confeiteira. Eu confesso, sou sim aspirante à confeiteira, mas por enquanto o que me traz aqui é a vontade de inventar novos sabores, formas e cores com cupcakes e também, porque não, com biscoitos decorados.
Não tenho técnica, não tenho conhecimento, mas tenho vontade e gosto muito de fazê-los. Assim como aprendi na publicidade, 99% do sucesso vêm com transpiração e 1% com criação. Posso dizer que chegou minha hora de praticar, descobrir coisas novas e, claro, dividir com você. Afinal, que graça teria criar e não compartilhar.
Abraços, dona boulanger
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